Nuggets com molho
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Receita de nuggets com molho simples, fácil e bem saboroso que é uma delícia e você não vai querer comer outra coisa. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa explosão de sabores. Para almoço ou lanche, tanto faz!
Como fazer nuggets com molho?
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional para sabor)
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko para empanar
- Óleo em spray para untar (se estiver usando Airfryer)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Corte o peito de frango em cubos e triture no processador de alimentos com o alho, sal, pimenta e páprica até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas porções, formando os nuggets.
- Bata o ovo em um prato. Coloque a farinha de rosca em outro prato. Passe cada nugget primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
- Se estiver usando a Airfryer, pré-aqueça-a a 200°C. Unte os nuggets com um pouco de óleo em spray e coloque-os na cesta da Airfryer. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por dentro. Se preferir, também podem ser assados no forno convencional a 200°C por cerca de 20-25 minutos.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 1 minuto.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até a mistura ficar lisa e começar a engrossar.
- Baixe o fogo e adicione o queijo ralado, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva os nuggets acompanhados do molho de queijo para mergulhar. Esta receita é perfeita para um lanche ou uma refeição casual, combinando o sabor caseiro dos nuggets com a cremosidade e riqueza do molho de queijo.
👏 SABOROSO: nuggets empanados
Pode comer nuggets na Airfryer na dieta?
Comer nuggets na Airfryer pode ser uma opção mais saudável para quem está de dieta, em comparação com a versão frita em óleo. A Airfryer permite cozinhar os alimentos através da circulação de ar quente, o que reduz significativamente a quantidade de gordura necessária para o preparo.
Isso significa que os nuggets preparados na Airfryer contêm menos calorias e gorduras do que se fossem fritos tradicionalmente.
No entanto, a adequação dos nuggets à sua dieta depende de vários fatores, incluindo os ingredientes utilizados nos próprios nuggets e o restante da sua alimentação diária.
Para uma opção ainda mais saudável, considere preparar nuggets caseiros usando peito de frango magro e temperos naturais.
Dessa forma, você tem controle total sobre os ingredientes, podendo adaptá-los para atender às necessidades específicas de sua dieta.
Lembre-se, o equilíbrio e a moderação são chaves para uma alimentação saudável, portanto, mesmo os nuggets preparados na Airfryer devem ser consumidos com parcimônia dentro de um plano alimentar equilibrado.
